おいしい沖縄料理の向こう側
たけのこ白菜!
nanaリン
2008年12月26日 12:35
たけのこ白菜って知ってます? 名前の通り、白菜が細くて、長いサイズ
なのです。緑の部分が多くて適度にきれいに縮れていて、白い芯の部分
も薄くて長く、使いやすい!
香りが強くて、(菜の花みたいな?)良い香り^^ 白菜らしい香りがしっかり
します。 私は今年の冬はじめて見つけたような気がしますが・・・
茹でこぼして、それだけでもOK!
それを炒めてもとってもおいしい~おすすめ♪
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