モーニング　マフィン～♪

 
最近やってる パンのCMで、なんとかいう好感度のイイ女優がフライパンで、
マフィンを焼くシーンのがあるでしょう？　それに触発されて　よしっ！（＾　＾）

やっぱり、イーストでなく、冷蔵庫に眠っている元気坊やのヨーグルト酵母種を
使って見ました
     (前晩から、オーバーナイトの一次発酵）
　　 (今朝、　分割　2次発酵）

今回はじめて鉄板で！真ん中で少しづつ焼き始め、だんだん外側にずらして
行きます

中に火が通るのかが不安なのですが、何とかだんだん感触がつかめます
外がカリッと！香ばしくて　おいしそうになって来ましたよ～♪

焼き始めて40分くらいでしょうか・・・　　　鉄板焼マフィンの出来あがり！



せっせの倉庫の片付けも、終盤に・・・おなかもすいたのでちょっと
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　CMを再現してみました！！
　
なるほどね～、　半分にカットして、内側を焼く理由がわかりますね～♪


　＠＠！
          　 朝食のような　午後５時のおやつ