おいしい沖縄料理の向こう側
四穀ごはん♪
nanaリン
2010年02月16日 00:00
夕食は 四穀ごはん
玄米一合に、
玄蕎麦、玄麦、黒豆をパラリと入れた ごはんです♪
圧力鍋の中に水を入れ、土鍋を仕込んで炊きますと、
ごはんがなべ底こびり付かず、後始末が簡単です^^
浸水の時間、圧力の分数などがやっとつかめて、この頃は
おいしく、ふっくらと炊けるようになりました(^^)
玄麦を入れると、殻が美味しくて、どうしても30回以上は
噛まざるをえません! 黒豆は美味しいおかずになります
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