酒まんじゅうと東方美人

　　　　　　酒粕酵母を使って　酒まんじゅうを作りました

　　　　　　イマイチのセンスだったかな(＾＾)ゞ

　　　　　元気な酒粕酵母液
　　　　　　
　　にさらに、中種を作って使用、うまく膨らみました！

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　お茶は　台湾の　『東方美人』

　香りが独特で、淡い紅茶のよう？　　『特別なお茶！』　として、

　ゆっくりした時しか絶対淹れないでいる
　　

　　　酒粕風味と小豆餡がよく合いますね～