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2010年01月07日

いただいた白菜で・・・

いただいた白菜で・・・下漬け終了した白菜
　　　　　　４％の塩のままでは　チト塩っぱそう！
　
いただいた白菜で・・・　いただいた白菜で・・・
　　　　　　　　　水洗いして　　　　　　　　　　　　　　　絞って干す

いただいた白菜で・・・　塩漬けの糀
　　　　いつからか？　冷蔵庫に忘れられていた＾＾ゞ

　　　　これを米かゆと混ぜて“できごころ”に入れて発酵させてみよう！

　　　　あと、24時間後に　自家製キムチの元が・・・おたのしみ～*


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Posted by nanaリン at 23:30│Comments(0) │nana日記
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