おいしい沖縄料理の向こう側

　　　　　　　　月に２～３度作る　野菜ブイヨンです

　　　　ほぼ週一に、自転車をとばして有機野菜の仕入れに行く　　
　　　　しあわせ野菜畑のBio Cafeさんのアドバイス（nana用）から・・・

　　　　私は、野菜の命（大げさですが）をまるごと！いただくつもりで
　　　　そのままゴクゴクと飲みます　これがたまらなくおいしい＾＾！
　　　　体が温まって、腸の調子が整って行くようです
　　　　今流行りのデトックスも兼ねて

　　　　96歳のおばあさんには、他の野菜とか、鶏肉だんごなどを加えて
　　　　ハンドミキサーでスープを作ったり、具をおかゆに混ぜたりします
　　　　が、どっちも美味しそうに完食！

　　　　板前修業の長いキンサンには、くさいよ！と文句を言われつつも、
　　　　なんとか味を付けて、飲ませています・・・

　　　　※板前流は　大根、ジャガイモの茹で汁はこぼす！のが当然でしょうね


　　　　昼のまかない