おいしい沖縄料理の向こう側

めーっけ！
おはようございます＾＾　ご無沙汰しています。
随分と長いことやってらっしゃっるですねー。

プラム、美味しそうですね。
もうじき栗の季節がやってきます。
今年は是非とも美味しい渋皮煮を作りたいと思っています。
料理コンテスト、また誘ってくださいね。
勿論試食隊で参加させて頂きます！

糠漬け、私も最近こっそり始めました。
もともとは美味しいぬか床を分けていただいたものなんですが
やはり回数を重ねる毎に味が落ちてきて・・・
これではイカン！と、あれこれ足して実験中です。
手探りで適当に入れてるからそれなりな味で・・・＾＾；
どんな風にやっていますか？　近々伺いたいと思います。


最近お店のブログを立ち上げました。
つきましては知り合いのＨＰやらブログやらをリンクしています。
もしよろしければ「料理屋せっせ」さんを
リンクさせて頂きたいですが・・・。

かぎやさん
こちらこそよろしくね！

ぬか漬けはなかなか奥深いですね～＾＾ゞ
キンサンの辰ちゃんみやげのぬか漬けは勉強になりましたよ！　栗拾い行きませんか？AM　6:00だけど・・・