2009年07月01日
ビワ酵母液の完成！
６月30日 ４日目 発酵ピーク、酵母液完成！
４日前にもどります ６月26日 スタート！
６月29日 ３日目
☆ 完成した酵母液は冷蔵庫に保存します
昨夜、完成した酵母液100ccと強力粉100gで中種を
仕込んでみました
さて、今朝は？
Posted by nanaリン at 07:07│Comments(2)
│My酵母
この記事へのコメント
はじめまして。
天然酵母って、こうやって作るんですね！ 勉強してみたくなりました。
ところで、天然のぐみは青森の直売所で、１パック、なんと８０円でした！（笑）
大人買いしようと思ったのですが、はじめてだったし、完熟なので、３パックだけ買ってきたんですけれど、もっと買ってくればよかったかなー？
ジャムでもおいしいんですね＾＾ しめしめ＾＾
これからもお料理のこと、いろいろ教えてくださいませ。よろしくお願いします。
天然酵母って、こうやって作るんですね！ 勉強してみたくなりました。
ところで、天然のぐみは青森の直売所で、１パック、なんと８０円でした！（笑）
大人買いしようと思ったのですが、はじめてだったし、完熟なので、３パックだけ買ってきたんですけれど、もっと買ってくればよかったかなー？
ジャムでもおいしいんですね＾＾ しめしめ＾＾
これからもお料理のこと、いろいろ教えてくださいませ。よろしくお願いします。
Posted by JQ at 2009年07月01日 10:53
JQさま
さっそく、コメントありがとうございます！
天然！完熟ぐみ！80円！魅力～＠＠
Jamは煮た後で、荒目のざるでゴシゴシと種を取るといいですよ♪
さっそく、コメントありがとうございます！
天然！完熟ぐみ！80円！魅力～＠＠
Jamは煮た後で、荒目のざるでゴシゴシと種を取るといいですよ♪
Posted by nanaリン at 2009年07月01日 19:50
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